i Prodotti Tipici

  La  Cooperativa   "Erbe aromatiche Pancalieri"  è  nata nel 1985 per volontà di un ristretto numero di persone; è nata ufficialmente perchè la sua gestazione è durata anni, con contatti, approcci e sensibilizzazione verso le aziende interessate del paese al fine di trovare il numero di soci per poterla legalmente  costituire.

  Nello  statuto   una  delle  prime  voci  recita  testualmente:   "Cooperativa agricola non avente scopo di lucro, infatti è nata proprio con l'intento di avere impianti di distillazione prima, e di essicazione poi per le aziende che praticano queste colture, nonchè della commercializzazione e vendita del prodotto finito".

  Aspetto non secondario è la propaganda e l'impegno di far conoscere al grande pubblico i benefici di questi nostri prodotti, ciò è stato possibile farlo ieri come oggi attraverso mostre, fiere e saloni di prodotti naturali e specifici, momenti ai quali la cooperativa ha partecipato e cerca di partecipare nei limite del possibile (ma consapevole che la strada è quella giusta), per allargare la conoscenza di questo nostro speciale prodotto a un numero sempre maggiore di estimatori.

  Oggi la cooperativa conta ben 22 soci, non tutti di Pancalieri, ciò vuole dimostrare l'interessamento anche di aziende di paesi vicini, che vogliono avvicinarsi a queste nostre colture.

  I suoi Soci si sono   specializzati nella coltivazione di una ventina di altre specie di piante officinali che si commercializzano sotto forma di oli essenziali o di prodotti essicati.